1-2-3-4 İrmik Helvası Tarifi

1-2-3-4 İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası nasıl yapılır

Ölçülerde irmik helvası 

Yaşadığımız şehirde çocuklarımız aynı okullara gidince çocuklarımızın anneleride bizlerin dostu arkadaşı oluyor.10 yıldır tanıdığım sevgili dostum .Her zaman yanımda olan birkaç kişiden biri Rengin  
bu tarif  Rengin 'in.  Telefonla almıştım ve iftardan sonra yapmıştım. Sayfamda yayınladım fakat bloğuma yükleme fırsatım olmadı bir türlü . Teşekkürler dostum. İşde 1-2-3-4 İrmik helvası ..

1-2-3-4 İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır

Malzemeler:
Ben su bardağı kullandım.
1 ölçü tereyağ(1 su bardağı)
2 ölçü İrmik(açık satılan irmik kullandım)(2 su bardağı)
3 ölçü Toz şeker(3 su bardağı toz şeker)
4 Ölçü Su  ( yada 2 su 2 süt)bardak klasik su bardağı çok doldurmayın.

1-2-3-4 İrmik Helvası Nasıl Yapılır
Benim ölçüm su bardağı idi ama bayağı fazla oldu.
Tereyağını eritip 1 su bardağı ile ölçelim az zeytinyağı ilave edelim.(toplam 1 bardak) Arzunuza göre 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık atalım ve kavuralım. 2 su bardağı İrmik ilave edip çok iyi bir şekilde orta hararetli ocakda kavuralım. Kavurdukça yağ salacaktır. İrmikler yağından ayrışacaktır. 
Diğer tarafda bir tencerede 3 Su bardağı şeker ile 4 su bardağı su(yada 2 su 2 süt)  kaynatalım. 
Kavurduğumuz irmik iyice kokusunu salıp yağını belli ettiyse çok dikkatli bir şekilde kaynayan suyu dökelim .Önce yarısını döküp tencereniz kapağını hemen kapatalım ellerimize sıçrayabilir. Bir kaç saniye sonra açıp geri kalanını yavaş yavaş dökelim.(İrmiğin kalınlığına göre değişebiliyor)
Sulu olucaktır korkmayın. Kapağını kapatın ve 1-2 dk. daha beklesin. Ocağın altını kapatıp tencereyi bir sofra örtüsüne sarıp 1 saat kadar demlendirin. Afiyet olsun.

1-2-3-4 İrmik Helvası Tarifi

İrmik helvası nasıl yapılır

Ölçülerde irmik helvası  
                                                Nursevince